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食品価格が上昇する中で、良質な食品を手頃な価格で手に入れたいという消費者のニーズが高まっています。
福岡市内に展開する無人店舗「肉直（にくちょく）」は、デジタルを活用したユニークなビジネスモデルを採用しています。
この店舗は、業務用のお肉やコストコの商品を再販することで、地域住民の生活に新たな価値を提供しています。
※当記事は、当サイト運営者がYahoo!ニュース エキスパートで取材・執筆した記事を「地域のデジタル化」をテーマに再編集したものです（掲載画像や文章の著作権は筆者に帰属します）。
元記事：【福岡市】美味しいお肉の24時間直売所 コストコの人気商品も買える！肉直（肉の卸直売所）（Tsukasa） – エキスパート – Yahoo!ニュース
無人店舗の事例「肉直」
「肉直」を運営するのは、福岡市内に自社工場を構える食肉加工メーカー、株式会社LB STYLE。同社は、無人店舗の運営により、デジタル技術を活用した効率的な販売モデルを実現しています。
福岡市内に百道店、六本松店、高宮店の3店舗を展開。いずれも無人店舗として、低コストでの運営を可能にしています。
特筆すべきは、店舗がコストコ法人会員として一部商品の再販を行っている点です。これにより、消費者はコストコ会員になることなく人気商品を手軽に購入できます。
福岡市民にとって、久山町や小郡市にあるコストコ店舗に出向く手間を省けるこの仕組みは大きなメリットです。
デジタル技術が生む快適な買い物体験
無人店舗「肉直」では、清潔感のある店舗設計とデジタル技術を駆使した利便性が特徴です。店内にはモニターが設置され、販売されている商品のレシピ動画が流れることで、購入者に調理方法を提案します。
また、PayPayをはじめとするキャッシュレス決済への完全対応により、非接触でスムーズな購入が可能です（店舗のセキュリティ対策のため、セルフレジや天井の防犯カメラは掲載していません）。
さらに、LINE公式アカウントと連携した割引サービスも提供しており、デジタルツールを活用してリピーターを獲得する仕組みが整っています。例えば、LINE登録者限定で一部商品に150〜200円の割引が適用される特典があります。
地域の食文化を支える無人店舗の未来
「肉直」は、地元食材を手軽に購入できる場であるだけでなく、地域経済や食文化の活性化にも寄与しています。鹿児島県産の上村牛ユッケや華味鳥の冷凍パックといった高品質な地元産品が揃い、地域の特産品を広める役割も果たしています。
一方で、無人店舗の運営は、地域における人材不足への解決策としても注目されています。無人化により従業員の配置を最小限に抑えつつ、デジタル技術で高品質なサービスを提供することが可能になっています。
物価高が続く中、福岡市では1着500円から購入可能な「無人古着屋」が注目を集めています。 地域のデジタル化を象徴するように、これらの店舗は24時間営業で、キャッシュレス決済にも対応。安価で手軽に古着を購入できる利便性から、若者や古着ファンの間で話題となっています。 ※当記事は、筆者がYa...
まとめ
無人店舗「肉直」は、デジタル技術を活用した効率的な運営と地域密着型のサービスで、福岡市内の食文化と経済を支えています。
コストコ商品を再販する仕組みや地元特産品の取り扱い、PayPayなどのキャッシュレス決済やLINE割引サービスといった取り組みは、消費者にとって便利さとお得感を提供するだけでなく、地域のデジタル化を推進するモデルケースとなっています。
食品価格が高騰する中、「肉直」のような無人店舗の存在は、地域住民に新しい選択肢をもたらし、生活の質を向上させる一助となっています。今後も、このような取り組みが全国各地に広がることで、地域経済や暮らしのデジタル化がさらに進展することが期待されます。
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